第181节
西餐店厨师找到了，但是林书音最近手头有点紧，她先跟萨仁借了两千用来装修西餐厅。 等月底各店钱下来了就还了。 厨师叫李向东，今年二十五岁，三月末来京市了。 李向东人瘦瘦高高的，跟同样是厨师的沈大哥不太一样，沈大哥以前身材就魁梧，自己开了店更膀大腰圆了。 林书音沈观南去火车站接的人，这是她家大厨，人家大老远的从海市过来。 她这个东家诚意必须要满满。 “姐，咱们店多少平的？”李向东问起。 林书音，“总共二百八十平的。” 闻言，李向东道，“咱店不小啊。” 林书音，“还行。” “姐，算上我几个厨师啊？” 林书音笑，“目前就你一个。” 李向东惊讶，“就我一个?” 林书音点头，沈观南道，“京市西餐厨师不太好找，中餐厨师倒是很多。” 李向东，“一个厨师可能不够，像咱们二百多平的店，人多的时候，一个厨师忙不过来。” “招几个学徒呢？”林书音问。 李向东思考了一下，“学徒也行，像简单的沙拉菜，学徒可以上手。” 林书音，“那咱们先招两个学徒，我这边再找找其他厨师，向东你那边要是有认识的厨师，也可以帮忙介绍一下，待遇方面，你们原先什么样，来京市了也一样。” “不会差的。” 李向东想了一下，“行呢姐。” 他认识的厨师，都是他原先西餐厅的，有家有媳妇儿的，人不一定过来，他倒是带了两个徒弟。 第190章 把俩徒弟叫过来 他跟厨师长吵架一气之下撂挑子不干了，他徒弟还在那西餐厅。 比起新手，他那俩徒弟更好上手，在那西餐厅干了两年了。 也不知道他们愿不愿意过来。 李向东想等安顿好了，给他们写信问问。 三人从火车站出来，房子已经租好了，林书音沈观南俩人直接带李向东去了宿舍，李向东有些意外，“被褥都有啊？” 林书音笑，“有啊，我知道你要来，我就立马去百货大楼买了。” 不仅有被褥，洗脸盆也有。 沈观南也道，“你这大老远过来，我们必须把这些基础东西给你准备好了。” 李向东心里有点感动，感觉他这新老板人很不错啊。 “麻烦了。”他道。 林书音笑，“这有啥的，买个被褥而已，你姐夫定了饭店，我们去吃饭吧。” 三人放下行李，去吃饭，当然是去沈家小炒了，沈大哥大嫂开的饭店。 沈观南定了楼上一个小包间，点完菜林书音下去拿饮料酒水，杨采洁问起，“刚才那位是你们家大厨啊？” 老二定位置的时候跟他们说过。 林书音点头，“对，海市来的。” 杨采洁惊讶，“海市来的，那么远地方。” 林书音，“我问了一圈也没找到咱们本地的西餐厨师，观南在部队里问了，然后他们旅副参谋妹夫的弟弟，就是干西餐厨师的，正好从上一个餐厅离职了，我们就挖过来了。” 杨采洁，“西餐厨师确实少，也就老莫餐厅有。” 林书音，“老莫餐厅那不俄餐么，嫂子。” 杨采洁，“哦对，俄餐。” 林书音，“彩云那店开了吗？我听说她要开店?” 杨采洁，“装修呢，应该在下月中旬就能开了。” 林书音，“挺好啊，我家西餐厅得到六月份才能开。” 开饭店可比开服装店麻烦多了。 杨采洁，“慢慢来吧，也急不得，对了书音，大姐跟你们借钱了吗？” 林书音摇头，笑道，“没说，借啥钱啊？我还跟我弟妹借了两千，我自己穷的跟别人借钱了。” 杨采洁，“跟我们借了两千。” “说不开大超市了，开小的。” 林书音，“小的挺好，开大的风险大。” 杨采洁赞同，“是这么回事，再说他们两口子就一个闺女，闺女也上大学了，以后工作不用愁，他们两口子慢慢来呗。” “急啥呀。” 林书音，“对慢慢来呗。” 也没多聊，聊了几句林书音就上去了。 两口子跟李向东一起吃了饭，从饭店出来林书音道，“向东，你以后一日三餐，来这儿吃就行了。” 李向东摆手，“不用姐，我自己做饭呗，天天下馆子得花多少钱。” 林书音笑，“我那不寻思，你一个人嫌麻烦么，这家饭店老板不是别人，你姐夫哥嫂开的，自己人。” 李向东明白了，“原来是大哥大嫂开的。” 林书音，“所以，你以后要不想做饭，来他们家吃就行了，我跟他们打过招呼了。” 李向东，“好的姐。” “对了姐你跟姐夫啥时候有空，我给你们做一下餐，然后咱们商量了一下店里菜单。” 作为厨师必须要老板尝一下你的厨艺。 林书音，“我周末就有空” 沈观南，“周末吧。” 李向东，“行。”今天是星期三，到周末还有两天时间。 这时间他熟悉一下京市吧。 从饭店出来林书音沈观南俩人带他去看了一下正在装修的西餐厅。 之后又在溜达了一圈，就让李向东回去休息了。 李向东给他两个徒弟写了信，他是希望他两个徒弟可以过来的，他们三人更熟悉了，合作起来也更熟练。 李向东一个人闲着无聊，西餐厅还在装修，第二天他先去沈家小炒吃了饭，然后就出来到处看看走走了。 主要去菜市场，作为厨师必须要熟悉菜市场。 周末的时候李向东给林书音沈观南俩人做了一大桌子西餐，思聿高兴坏了，“妈，好多好吃的啊。” 李向东，“姐姐夫你们尝尝。” 没有刀叉，李向东贴心的把牛排给他们切了。 每个菜林书音沈观南俩人都尝了一下，点头，“嗯嗯，好吃。” 她俩也不是美食评审家，除了说好吃，也说不出什么其他的话。 思聿倒是，“向东叔叔，你做的饭色香味俱全啊。” 老板一家子满意，李向东提着的心放下了，十一年厨师他也不是白学的，他是有实力的。 对于厨师最大的认可那就是吃完他做的菜，李向东做的这一顿，林书音三人全部吃完了 。 就连沙拉也没剩。 饭后，李向东跟林书音讨论了一下，西餐厅菜单，还有后厨人员，以及前厅人员。 开饭店，就得提前几个月招好人，尤其是后厨人员。 “姐，我给我徒弟写信了，我信里说他们要是愿意过来，就让他们打电话到你们家里。” “信差不多下周送到，他们电话也是那个时间点打，姐姐夫你们注意一下。” 林书音，“行。” 一个星期后，李向东的徒弟收到了他们师父寄过来的信，看完了信，俩人商量去不去的问题。 说实话他们跟了他们师父两年，他们师父走了，其他人也不怎么愿意带他们，如果继续在这个店里干下去，他们估计得打杂很长一段时间。 于是俩人合计了一下，又回去跟家里人商量了一下决定北上去京市。 他们去京市，听师父说那是新开的一家西餐厅，还在装修，他师父就是主厨，他们过去就是半个厨师了。 李向东的两个徒弟收拾收拾行李来京市了。 林书音李向东去火车站接的，叫苏明齐玉，俩人年纪不大，十八九左右，小年轻。 林书音高兴的，“哎呀，我家又多了两员大将。” 这话说的，苏明齐玉俩人有点不好意思，他们只是学徒啊。 先带俩人去放了行李，之后带去吃了饭，林书音就回去了，让李向东带着转。 西餐厅还在装修，李向东带着苏明齐玉俩人逛了几天京市，熟悉了环境，也没啥可干的了。 就去沈大哥沈大嫂那儿帮忙，经过这半个月，李向东也跟俩人熟悉了。